La Ferme des Écrins is de oude familieschaapskooi waar de rammen van Patrick werden gehuisvest. Als onderdeel van zijn diverse activiteiten, en vooral met zijn handen, zijn geduld en zijn diepe gehechtheid aan dit gebied, heeft Patrick, van beroep boer, het steen voor steen, kamer voor kamer gerenoveerd. Niet om een feestlocatie zoals alle andere te creëren, maar om te verfraaien wat er al was: de authenticiteit van het gebouw, de ruwe schoonheid van het landschap, en dat uitzicht op de toppen waar je nooit genoeg van krijgt. Het was Pauline die de finishing touch gaf – die ervoor zorgt dat je je meteen goed voelt zodra je de deur opent. De decoratiedetails, de kleuren, de kleine dingen die een mooie plek transformeren in een warme omgeving. Samen hebben ze La Ferme des Écrins gecreëerd zodat anderen, gedurende een weekend, kunnen ervaren wat zij elke dag ervaren: vrijheid, rust en bergen zover het oog reikt.
